怎样知道自己的微信聊天记录被窃取了？

你正常的情况，你的聊天信息不透露给别人，别人是不可能知道你的信息的，所以也更谈不上什么窃取你的信息，你自己平时不给别人看，就没事了。

如何对在线客服系统的聊天记录进行质检流程和质检指标？并且怎样能在提高质检效率同时兼顾公平合理？

首先，一般流程肯定是要先获取聊天记录、登陆记录、订单数据统计，然后再进行数据分析，最后得出结果。