根据IP地址和微信号可以查微信聊天记录吗?

不行，需要登录才能查看到当前的聊天记录，之前的聊天记录如果没有进行备份的话，一般是不会显示的。

知道IP地址会不会知道聊天记录?

ip只是你的电脑与外界网络联通的渠道 而聊天记录是占空间的它必须有介质才能存在就是你必须有存储空间来存它 所以你的聊天记录会存在在一个电脑的硬盘里 如果换了另外一台电脑但ip和以前一样他是查不到你以前的记录的但你正在进行的聊天他可能会监控到 他知道你的ip可能会控制你的电脑当然他得有点水平的