用第三人手机可以编造聊天记录吗

不可以的。

因为聊天双方不会使用第三人称去称呼对方，这样会显得非常的奇怪。

而且编造聊天记录涉及的面挺广，如果有不正当用途建议不要这样做。有一款软件，你并不需要真正在手机上收发短信，利用伪造短信记录的工具，将内容直接写入到系统短信后，在短信界面看着，和正常的收发信息无异，这个伪装度无疑是相当高的，除了运营商查询，否则很难辨认某张短信对话截图的真伪。