烧公鸡怎么做最好吃

1、步骤首先将土鸡放血、烫水拔毛，之后破开肚子，清除内脏，检查一下把表皮细毛拔或烧干净，之后里外冲洗干净，剁成块沥干备用。

2、公鸡好吃烧法：切配料、炒鸡腿配料、调辅料、加热土豆、煮鸡肉土豆、加配料。主料：公鸡肉，土豆。配料：洋葱，大蒜，胡萝卜，姜，紫苏，红青椒，葱。辅料：芝麻油，辣椒粉，辣椒酱，糖，盐。

3、做法 作法一 选材：做烧鸡公火锅最重要的便是食物的挑选，理应采用放养土雄鸡，土雄鸡肉质地美味。