在手机电信网上营业厅怎么设置禁查通话记录

可以通过以下方式开通：

登录中国电信网上营业厅自助服务，业务办理，手机业务，基础业务，详单禁查。然后开通。

带上身份证到当地的电信营业厅让工作人员帮助开通。

怎么让电信公司查不到通话记录？

这是不可能实现的，你的通话就是要通过电信公司存储接续转发的，怎么可能会查不到通话记录，问题只在于他们会不会来查罢了。